Festival Artusiana

Depuis 1997, Forlimpopoli rend hommage à son plus illustre concitoyen, Pellegrino Artusi, reconnu non seulement comme le père de la cuisine italienne moderne, mais aussi comme un grand vulgarisateur de la langue nationale. Son célèbre manuel de cuisine, «La science dans la cuisine et l'art de bien manger», est considéré par les chercheurs comme un important instrument d'identité et d'unification culturelle, à la fois gastronomique et linguistique, de notre pays. Dans cette optique, les mots de Piero Camporesi: "La science dans la cuisine a fait pour l'unification nationale plus qu'ils n'ont pu faire les Promessi Sposi", acquérir une signification encore plus significative. La XXIe édition gardera sa riche offre de vêtements aux visiteurs de plus en plus nombreux des menus artusiens et non seulement, avec un aperçu des spectacles musicaux-théâtraux-cinéma, rencontres et découvertes, expositions, dégustations et itinéraires gastronomiques des plus variés. Tous assaisonnés de cette hospitalité généreuse que seule la terre de Romagne est en mesure d'offrir. Chaque soir, de 7h à 24h, le centre historique, dominé par l'impressionnante forteresse du XIVe siècle, se transforme en «ville à goûter», où cours, ruelles, rues et places deviennent des lieux du manuel d'Artus. Et, comme c'est maintenant la tradition, le Prix Artusi et le Prix Marietta ad honorem seront décernés à des célébrités. Forlimpopoli devient la capitale de la bonne nourriture et de la culture gastronomique, grâce aussi à la collaboration de Casa Artusi, le premier centre de culture gastronomique dédié à la cuisine domestique. Entre juin et juillet.