Festival Artusiano

Desde 1997, Forlimpopoli presta homenagem ao seu mais ilustre concidadão Pellegrino Artusi, reconhecido não só como pai da cozinha italiana moderna, mas também como grande divulgador da língua nacional. O seu famoso manual de culinária, "Ciência na cozinha e arte de comer bem", é considerado pelos estudiosos um importante instrumento de identidade e unificação cultural, tanto gastronómica como linguística, do nosso país. Deste ponto de vista, as palavras de Piero Camporesi: "A ciência na cozinha tem feito para a unificação nacional mais do que conseguiu fazer o Promessi Sposi", adquire um significado ainda mais intenso. A 21ª edição manterá o seu estilo ofrecendo ricos menús Artusianos aosvisitantes cada vez mais numerosos e não só: espetáculosa acompanhar espetaculos de cinema musicis eteatrais, encontros e aprofundimentos, exposições, degustações e rotas gastronómicas das mais variadas. Tudo temperado com a generosa hospitalidade que só a terra da Romagna è capaz de oferecer. Todas as noites, das 7 às 24 horas, o centro histórico, dominado pela sugestiva fortaleza do século XIV, transforma-se nima"cidade para ser provada", na qual pátios, becos, ruas e praças se tornam locais do manual Artusiano. E, como é tradição hoje em dia, o Prémio Artusi e o Prémio Marietta Ad Honorem serão atribuídos a pessoas famosas. Forlimpopoli se torna a Capital da Boa Cozinha e da Cultura Gastronómica, graças à colaboração da Casa Artusi, o primeiro centro de cultura gastronômica dedicado à cozinha doméstica. Entre Junho e Julho.