Festival de Artusiana

Desde 1997, Forlimpopoli rinde homenaje a su colega más ilustre, Pellegrino Artusi, reconocido no sólo como el padre de la cocina italiana moderna, sino también como un gran divulgador de la lengua nacional. Su famoso manual de cocina, "La ciencia en la cocina y el arte de comer bien", es considerado por los estudiosos como un importante instrumento de identidad y unificación cultural, tanto gastronómica como lingüística, de nuestro país. En este sentido, las palabras de Piero Camporesi: "La ciencia en la cocina ha contribuido a la unificación nacional más de lo que han podido hacer los Promessi Sposi", adquieren un significado aún más significativo. la XXI edición mantendrá su rica oferta para los cada vez más numerosos visitantes gracias a menús artusianos y no solo, con un esquema de espectáculos cinematográficos musicales-teatrales, encuentros y debates, exposiciones, catas y rutas gastronómicas de lo más variadas. Todo acompañado de esa generosa hospitalidad que solo la tierra de Romagna puede ofrecer. Todas las noches, de 7 a 24, el centro histórico, dominado por la impresionante fortaleza del siglo XIV, se transforma en una "ciudad para degustar", en la que patios, callejones, calles y plazas se convierten en lugares del manual artístico. Y, como ya es tradición, el Premio Artusi y el Premio Marietta ad honorem se otorgarán a personas famosas. Forlimpopoli se convierte en la Capital de la buena comida y la cultura gastronómica, gracias también a la colaboración de Casa Artusi, el primer centro de cultura gastronómica dedicado a la cocina doméstica. Entre junio y julio.