博萨奶酪博览会 - 琥珀色的塔拉梅洛

据传说，窝奶酪的起源可追溯到十四世纪中叶，那一时期，罗马涅 - 马尔凯亚平宁山区的农民为了防止掠夺，习惯于在挖入砂岩中的沟渠中隐藏食物。 所以就是这样，在袭击和被压迫的军队解脱之后，发现了隐藏的东西，他们发现奶酪的特性已经有所改善。
游客们将能够观察到这些矿坑，并会被几个月来保存着这位“诗人”和编剧托尼诺·格拉（Tonino Guerra）给出的“塔拉梅洛琥珀”（the Amber of Talamello）的“宝贵秘密”的砂岩的琥珀色所震撼。 塔拉梅洛是唯一一个保持了一年一个空洞的传统的传统，这个传统是在十一月份在八月份进行的。

它发生在十一月的第三个星期天。