Der Ranco della Chianina und Tonino Guerra

Wenn man durch die Straßen spaziert oder auf den vielen Wegen wandert, die die oberen Täler von Marecchia, Foglia und Metauro durchqueren, trifft man auf die riesigen Chianina-Exemplare. Diese Rinderrasse ist an ihrem weißporanischen Mantel, Pigmentierung des Moschus und der Zunge, leichtem und elegantem Kopf mit kurzen Hörnern erkennbar.
Sein Stamm ist lang und zylindrisch mit einem breiten Rücken und Lenden und mit längeren Gliedmaßen als in anderen Rassen. Sein Vorgänger, bekannt seit über 2000 Jahren von den Etruskern, erwähnt von Plinius dem Älteren und anderen lateinischen Autoren als „Bos magnus et albus“, kam von den Römern in Triumph gebracht und in Paraden, für seine Größe, für Opfer Göttlichkeit. Heute wird diese Rasse zusammen mit Podolica, Maremmana, Marchigiana und Romagnola von der IGP 5R geschützt. Gerade in den Apenninen für die Qualität der unberührten Umgebung des Gebietes von Badia Tedalda, findet es einen Punkt höchster Qualität, der auch wegen seiner beschränkten Produktion sehr begehrt ist.
Seit mehr als zwei Jahrzehnten, es jedes Jahr, die Aufnahme der Tradition der Ranco Viehmarkt (Ende September anlässlich der Erzengel St. Michael der Schutzpatron von Badia Tedalda), in Ponte Presale, von „Services und Auswahlzentrum Manze“ führt die nationale Ausstellung der Chianini-Zucht durch. Eine alte Tradition, dass der Ranco stolz auf Badia Tedalda, die Sie Dokumentation aus dem Jahr 1593 geschrieben haben, obwohl zu erwarten ist, dass diese Messe ist sogar älter als die Straße der gemeinsamen Position und Unternehmen, die seit den Tagen des Römers haben. 1989 fand der Ranco in dem von Maggioli veröffentlichten Gedicht "Der Garten von Elisha / L'Ort ad Liséo" einen Platz in der Arbeit von Maestro Tonino Guerra