Grottes de Tuf

Santarcangelo se caractérise par un véritable monde souterrain et mystérieux composé de grottes, de granges, de glaciers et de chemins d'évasion secrets. Marcher à travers les rues de l'ancien village, le visiteur est projeté dans un temps lointain où la population vivait protégé à l'intérieur des murs de la ville. La vie du pays au Moyen Âge était enfermée dans un cercueil à l'intérieur des murs et la population devait travailler pour assurer sa survie (parfois les sièges duraient quelques mois). Ainsi, une réalité souterraine imposante a été créée sous le visible, propice à la conservation du vin, à la nourriture périssable et à la dissimulation des céréales.