Сольяно-аль-Рубиконе

Маленький, но " сильно любимый городок в Романьи " прославленный в бессмертных стихах Джованни Пасколи. Окружённый зелеными холмами и тропинками, городок возвышается на древнем хребте Виа Монтефельтро, в районе между реками Савио и Рубиконе, с панорамным видом в направлении моря и Апеннин.

Рубиконе - это место, где приезжий познакомится с неспешным ритмом жизни, вкусом и запахами старины, такими как местный десертный сыр, созревающий в течение 100 дней, с августа по ноябрь, в специальных погребах.

Первая письменная запись о его происхождении относится к 9 веку. Во времена «Codice Bavarois» городом управлял Суллиани, а в 1141 году городок входил во владение церкви Римини.

В последующие годы, вплоть до 1640 года, замок принадлежал семье Малатеста из Сольяно, а затем стал непосредственным достоянием Церкви. Художественные сокровища и ценные здания разных возрастов гармонично смотрятся в историческом центре города. Такие как Фонтан Бабочек, придуманный Тонино Гуерра, открывшийся в 2003 году, площадь Маттеотти-свидетельство архитектуры фашистского режима, церковь избирательного права 1679 года с произведениями искусства, городская башня 1867 года и театр Туррони. Характерной особенностью является также оратория Пьети 1518 года, ныне называемая церковью Мученичество Девы Марии, построенная Рамберто Малатестой и впоследствии реконструированная. На улице Пасколи стоит монастырь Агостинианцев, основанный Доном Паоло Мариани и знаменит тем, что принимал сестер Джованни Пасколи, Иды и Марии.

Эмоциональная связь между Сольяно-аль-Рубиконе и великим поэтом подтверждается почетным гражданством, предоставленным Пасколи в 1906 году, а также дорога, которая вдохновляла писателя, проходящая по узким улицам города на фоне окружающей природы. Маршрут «Pascolian» ведет посетителя в центр деревни, на площадь Гарибальди, где находится Дворец культуры (или Дворец Рипа Маркосанти), в котором расположены три постоянные выставки: коллекция Ведджиани, коллекция Арте Повера и Музей Линеа Криста.

В окрестностях есть и другие маршруты, проходящие по холмам, лесам и древним поселениям Стригара: деревня Монтегелли, полная ароматов и запахов, Ронтаньано, Барботто, Савиньяно ди Риго и Пьетра-дель-Усо, деревенские поселения расположенные на скале у реки. В Монтетиффи делают посуду для приготовления пьядины. Здесь модно полюбоваться остатками Бенедиктинского аббатства Сент-Леонард, которую относят к 10 веку, Романским мостом и церковью св. Бенедикта в Вернамо(XII век).

В кулинарных особенностях можно отметить местный сырный десерт, который подается с медом во время знаменитого фестиваля в период с ноября по декабрь. Способ приготовления имеет средневековое происхождение, закапывая в торфе на 100 дней для созревания, молочный продукт приобретает аромат и вкус, которые делают этот сыр неповторимым.

Осенью, проходит фестиваль "де савор" в деревне Монтеджелли, посвященный наиболее необычным вкусам: джему из винограда и из различных сортов фруктов и масличных культур, «Mastlaz» - это вино, богатое сахаром, приправленное уксусом, люпином, лечебными травами, бузиной, инжиром, помидорами и многим другим.