Две мельницы

Мельница Каст-дель-Альпе сегодня мельница Бионди. Мельница с двумя жерновами, одно из которых закреплено (измельчается ниже) и одним мобильным (жерновами выше), которые работали на протяжении тысячелетия, до 1850 года, когда начали внедряться цилиндрические мельницы, медленно вытесняя жернова старых мельниц. Тем не менее, мельница ди кастель делль’Альпе имел более долгую жизнь, и проработала до 1960 года. Она являлась владением семейства Блонди, которые теперь восстановили её до первоначального вида. Старая мельница Фьюмикелло принадлежала Ф.Лени Менгоцци. После многовековой деятельности, она была остановлена в 1963 году, по причине ухудшения функционирования рабочей системы. Её владельцы – братья Менгоцци, провели восстановительные работы всей структуры мельницы, и после тридцати лет молчания она снова начала свою работу.